|
Ингредиенты: Морковка - 1 кг, лимоны - 1 кг, сахар - 2 кг.
Готовим Янтарное варенье. Рецепт не мой, нашла в старой книжечке, но сварила и решила поделиться. Это очень вкусно!
Итак, морковку и лимоны перекручиваем на мясорубке, добавляем сахар и варим до готовности.
Быстро, вкусно и красиво!
Приятного аппетита!
Проголосуйте за рецепт Янтарное варенье
|
|
|
|
Комментарии посетителей (16)
TaniK 15.10.2010 20:53
Мы когда-то варили из кабачков варенье, так там действительно лимонов было до парадокса мало. Только для аромата, а кислинки практически не чувствовалось. Ну, точно не помню, где-то 1 лимон на пару-другую кг кабачков. Кажется.
Но было вкусно.
Олэнка 15.10.2010 15:29
очень заинтересовало + коментарии будем варить
Алёна KZ 15.10.2010 14:28
Не скажу, что морковное на вкус волшебное нормальное.Может 1:1 и морковка не будет чувствоваться...
ксения 15.10.2010 15:29
с апельсинами или лимонами варю варенье часто.Очень вкусное сочететание абрикосов с цитрусовыми и запах очень приятный
Тамара 16.10.2010 19:38
Моя мама сварила в этом году абрикосы, лимоны+бананы Даже я, не едящая варенье в принципе, оценила на
ЛюСей 17.10.2010 07:43
где рецепт? где фото?
ЛЮДМИЛА (C.И.) 17.10.2010 22:32
Всё дело в том что варенье из этих фруктов не совсем актуально, нужно делать витамины.На 1кг крыжовника -1 апельсин и 2кг сахара, перекрутить на мясорубке и сложить в сухие стер.банки, закрыть капроновой крышкой и хранить в холодильнике.Чем дольше витамины будут стоять, тем ароматнее и вкуснее они будут. У меня так простояли целый год до следующего сезона.
показать еще 6 коментариев


 |
Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму
|
- Аджика сырая (рецепт Оксаны)
Все ингредиенты пропустить через мясорубку, смешать с томатным соком (помидорами). Разложить по стерильным, сухим банкам и поставить в холод.
Аджика готова.
дальше
- Аджика из болгарского перца
Для приготовления аджики из болгарского перца все перемолоть и варить 2 часа. Потом добавить соль, чеснок, масло и варить еще 30 минут.
Разложить в пастеризованные банки и закатать. Укутать банки с аджикой из...
дальше
- Кобра

Растворить воду с солью. В этом растворе проварить 5 кг баклажан в течении 10 мин.
Перекрутить через мясорубку:
5-8 шт. салатного перца, 10 шт. горького перца, 3 головки чеснока и остуженные баклажаны.
Добавить 300...
дальше
- Помидоры маринованные

Все специи, нарезанный кольцами лук, порезанный на 3-4 части чеснок и сладкий перец положить в чисто вымытый бутылек.
В кипящей воде бланшировать помидоры секунд 20-30, вынуть шумовкой или дуршлагом, заложить в...
дальше
- Соленая вишня
Вишню вымыть, просушить.
Уложить вишню (только хорошие ягоды) в стерилизованные 1 литровые банки до верха, насыпать 1 стол.ложку с горкой соли. Накрыть крышкой и стерилизовать 10 минут, закатать. Уложить банки...
дальше
- Домашний кетчуп

Помидоры, лук, яблоки порезать, тушить 1,5 часа ПРИ ОТКРЫТОЙ КРЫШКЕ. Когда остынет - протереть через сито, добавить корицу, перец, сахар, соль, уксус и тушить 30 минут. Закатать.
Очень вкусно. Приятного аппетита!
дальше
- Мамина капуста
На 3-х литровую банку - 200г соли. С вечера залить 3л воды, размешать соль и оставить на ночь. Банок готовить столько, сколько собираетесь солить капусты. Утром снова размешать воду в банке до полного растворения соли. ...
дальше
- Маринованная цветная капуста
На дно 2-х литровой банки кладём нарезанный сельдерей, морковь, лук, болгарский перец и разобранную на соцветия цветную капусту. Заливаем горячим маринадом.
Маринад: из воды, уксуса, сахара, соли, перца горошком...
дальше
- Янтарное варенье
Рецепт не мой, нашла в старой книжечке, но сварила и решила поделиться. Это очень вкусно!
Итак, морковку и лимоны перекручиваем на мясорубке, добавляем сахар и варим до готовности.
Быстро, вкусно и красиво! ...
дальше
- Новгородские грибочки

1) грибы отварить до готовности 30-40 минут.
2) откинуть на друшлак и дать стечь воде в которой они варились.
3) на дно банки 0,5литра (предварительно простерилизовать) положить:
1 шт. лаврового листа
1 шт....
дальше
|
|